Скумбрия — это ценная промысловая рыба (Scombridae) с высоким содержанием витамина В12 и жирных кислот омега-3 . Она содержит в два раза больше этих ценных веществ, чем лосось или треска. Помимо этого, Атлантическая скумбрия также содержит такой важный для здоровья элемент как фосфатидилсерин (480 мг на 100 г мяса), который помогает поддерживать эффективное функционирование клеток головного мозга.

В Латвии скумбрию часто также называют макрель. Глубоко не вдаваясь в биологическую классификацию рыб, можно смело сказать, что оба названия верны - и макрель, и скумбрия. Чаще всего это одна и та же рыба.

Приглашаем уже в этот четверг в рестораны “Gastronome”, чтобы насладиться вкусом атлантической скумбрии, которая совсем недавно была поймана в северной части Атлантического океана!

Адреса ресторанов и контакты для резервации:
ул. Бривибас 31, +371 67152080
ул. Краста 68А, +371 67019619