Шеф-повар Gastronome Евгений Пономарев приглашает насладиться тремя видами морского языка!

Морской язык принадлежит к семейству камбалообразных. Рыба практически не имеет костей, её вкус нежный, а мясо постное. Таким образом, морский язык присутствует в меню многих народов. В прежние времена наслаждаться мясом этой рыбы могли только богатые люди, и даже сегодня эта рыба считается деликатесом. Морской язык проводит весь день зарывшись в песок, поэтому лов этой рыбы происходит только по ночам. Способы приготовления отличаются в зависимости от региона и размера рыбы. Кусочки филе часто подаются с соусом из белого вина с лимонным соком, но их также можно просто запекать.

Приглашаем Вас попробовать блюда из морского языка в наших ресторанах "Gastronome"!

Адреса ресторанов и контакты для резервации:
ул. Бривибас 31, +371 67152080
ул. Краста 68А, +371 67019619