21.09 в 18:00 в гриль-баре Gastronome ужин с мастер-классом от шеф-повара!
11 сентябрь 2018
21 сентября в 18:00 приглашаем Вас на
DINING&COOKING УЖИН С МАСТЕР-КЛАССОМ
от шеф-повара Gastronome Евгения Пономарева!
Это прекрасная возможность не только насладиться изысканным ужином,
но и вдохновиться процессом приготовления блюд, узнать много интересного
и провести время в замечательной атмосфере!
На этот раз наш шеф-повар расскажет Вам много интересного об устрицах, как их добавлять в блюда, а также удивит сравнительной дегустацией свежих устриц!
МЕНЮ:
Сравнительная дегустация свежих устриц
***
Тартар из устрицы и тунца,
жареный в тесте Кataifi с маслом с зеленью
***
Устричный Veloute
с копчёным угрём, луком-пореем и запечённым багетом с сыром Parmigiano Reggiano
***
Морской язык
с соусом из петрушки и лимонного сока
***
Mille-feuille с грушевым муссом,
вяленой в ликёре грушей и карамелью
Обращаем Ваше внимание – количество мест на ужине с мастер-классом ограничено. Предварительная резервация мест обязательна.
Место проведения: гриль-бар Gastronome, ул. Краста 68а, Рига
Стоимость ужина и мастер-класса: 53 EUR/перс.
Телефон для информации и резервации мест: +371 670 196 19