В пятницу, 24.05 в 18:00 ужин с мастер-классом от шеф-повара Gastronome! В этот раз - осьминог, лангустины и моллюски!
07 май 2019
Гриль-бар Gastronome в пятницу, 24 мая в 18:00 в рамках проекта Dining&Cooking
приглашает на ужин из 5-ти блюд с увлекательным мастер-классом
от совладельца устричных садов "" шеф-повара Gastronome Евгения Пономарёва.
Это прекрасная возможность не только насладиться изысканным ужином, но и вдохновиться процессом приготовления блюд, узнать много интересного и провести время в замечательной атмосфере.
В этот раз тема мастер-класса – «Осьминог, лангустины и моллюски в новых вкусах»!
Меню:
POKE - осьминог, кунжутное масло, мёд, лайм, вяленые помидоры, картофель, перец чили, паприка
CEVICHE - тунец, сок лайма, соус из красного лука и кокосового молока, спелый манго, яблоко и кокосовая стружка
Салат с авокадо, грушей, топинамбуром, чипсами из батата, свежим шпинатом, орехами кешью и соусом песто
Запеченые лангустины с винным кремом и сыром Parmigiano Reggiano
Моллюски Razor запеченные с чесночным маслом и сыром Parmigiano Reggiano
Запеченные устрицы с трюфельным маслом и сыром Parmigiano Reggiano
Зеленые мидии с томатным соусом и сыром Parmigiano Reggiano
Десерт - ягодный суп с фундуком, масляным бисквитом и лимонным мороженым
Обращаем Ваше внимание – количество мест на ужине с мастер-классом ограничено.
Предварительная резервация столика обязательна.
Место проведения: Гриль-бар Gastronome, mc2, ул. Краста 68а, Рига
Стоимость ужина и мастер-класса: 55 EUR/перс.
Телефон для информации и резервации мест: 67 019 619