В пятницу, 20.09 в 18:00 ужин с мастер-классом по устрицам от совладельца устричных садов и шеф-повара Gastronome!
16 сентябрь 2019
Гриль-бар Gastronome в пятницу, 20 сентября в 18:00 в рамках проекта Dining&Cooking
приглашает на ужин из 5-ти блюд с увлекательным мастер-классом
от совладельца устричных садов "Les Parcs st Kerber" Stephana Alleaume и шеф-повара Gastronome Евгения Пономарёва.
Это прекрасная возможность не только насладиться изысканным ужином, но и узнать много интересного о выращивании устриц и провести время в замечательной атмосфере. Французская семейная коомпания "Les Parcs st Kerber" из поколения в поколение выращивает устрицы в регионе Канкаль и особо гордится устрицей TSARSKAYA, которая так восхищает гурманов.
В этот раз все об устрицах!
Меню:
Сравнительная дегустация устриц - Intrenn, Fine Saint Kerber, La Plate 1930
***
CEVICHE - устрицы Muirgen, авокадо, маракуя, сок лайма, зеленый лук
***
Крем-суп из четырех устриц
***
Risotto с устрицами Umami, сырами Mascarpone и Parmigiano Reggiano
***
Десерт от шеф-повара
Обращаем Ваше внимание – количество мест на ужине с мастер-классом ограничено.
Предварительная резервация столика обязательна.
Место проведения: Гриль-бар Gastronome, mc2, ул. Краста 68а, Рига
Стоимость ужина и мастер-класса: 55 EUR/перс.
Телефон для информации и резервации мест: 67 019 619