Jūras velns, saukts arī par Eiropas makšķernieku, mājo Atlantijas okeāna dziļumos. Šīs zivis  zvejo arī Eiropas piekrastē, pie Islandes. Galvenokārt jūras velns barojas ar citām, daudz mazākām zivtiņām, bet savu nosaukumu tas ieguvis dēļ sava neglītā izskata.

Zināms, ka jūras velna gaļa garšo pēc omāra. Baltā, blīvā gaļa bez asakām ir ļoti maiga. Šo zivi iespējams kā cept un grillēt, tā arī varīt un sautēt. Ēdieni no jūras velna gaļas īpaši noder vidusjūras diētā. Gaļa ir bagāta ar A un D vitamīniem, jūras sāli, olbaltumvielām, satur lielu aminoskābju daudzumu un maz tauku. Gatavojot jūras velnu cepampapīrā vai tvaicējot, ēdiens būs īpaši piemērots, ja ievērojat hipokaloriju diētu svara samazināšanai.