Augstvērtīga eļļa atšķiras ar patīkamu garšu un smaržu. Smaržu klātbūtne, kas atgādina augļu vai eļļas smaržu, kas tikko iegūta no spiestuves, tiek vērtēta īpaši augstu un tiek uzskatīta par labu īpašību. Tagad visas olīveļļas Gastronome veikalos nopērkamas ar 15% atlaidi!

Rūgta vai ierūgtena garša norāda uz to, ka olīvas, no kurām iegūta eļļa, ievāktas nepietiekami nobriedušas. Patīkama eļļas smarža un garša ir specifiskas īpašības, kas piemīt konkrētiem rajoniem, kā arī īpašiem olīvu kultivācijas veidiem.
Garša, kas atgādina augļus, norāda uz olīvu brieduma pakāpi un pareizu īpašību līdzsvaru.
Olīveļļa ar neitrālu garšu ir ļoti gaiša, parasti tādas ir pārstrādātas jeb rafinētas eļļas.

Gastronome piedāvā visplašāko olīveļļu klāstu Rīgā - sākot no ekskluzīvām Extra Virgin eļļām līdz pat aromatizētām eļļām ar citrusaugļiem, zaļumiem, ingveru un pat trifelēm. Visas pie mums nopērkamās eļļas ir pilnībā dabīgas, ar zemu skābuma pakāpi, spiestas no labākajām olīvu šķirnēm pasaulē un vestas no labākajām ražotājvalstīm pasaulē, kā piemēram, Spānija, Itālija, Grieķija u.c. Visām olīveļļām Gastronome veikalos 15% atlaide!